秋季去火食疗方法，及营养又美味的菜谱
栏目：新闻资讯 发布时间：2020-08-27 09:45
秋天吃什么去火
1、秋天吃什么去火
黄瓜,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
海带,海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
牛奶,很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实并不然,牛奶不仅不会上火,还能更好地解热毒、去肝火。
中医认为,牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有高达70%左右的水分,这样还可以更好地补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是,千万不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
2、秋天去火多吃酸少吃辣
黄帝内经中有这样的记载:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
3、秋天去火多吃流质食物
我国的中医认为:秋气燥,宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,这样可以有效的养阴润燥,弥补损失的阴津。
秋天去火食疗方
1、川贝母梨水羹
川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
作用:可以改善因肝燥火旺而出现的头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭等等问题,去肝火,帮助消化,健脾滋阴。
2、猪腰枸杞汤
猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,一起放到砂锅中,加适量的清水,煮沸调味。
作用:猪腰可以去肾火,但由于胆固醇含量较高,不宜多吃,可能头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软改善等不适。
3、黄瓜猕猴桃汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、蜂蜜2小匙。黄瓜留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜即可饮用。
作用:入脾、胃、肾经,清热解毒,解热止渴,可以改善嘴唇干裂等等上火现象。
4、枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞适量、水适量。锅中加水烧开,再加入胎菊花、枸杞,煮沸,凉一会即可饮用。
作用:可以清除胃火,改善胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、食欲不振等等上火问题。
5、雪梨萝卜汁
雪梨、萝卜各1个,切块后,放入榨汁机中,加适量的清水,搅拌成汁,倒出后,加入2勺蜂蜜,搅拌均匀。
作用:养胃润肺,改善喉咙疼痛、口干舌燥等等上火问题。脾虚泄泻者慎食或少食。
秋天喝什么去火
雪梨熬汤。
雪梨是清热散火的好东西。其实生吃也是很好的,但是如果你有时间的话,花一点耐心,可以熬个汤喝。熬汤时,注意要控制好火候,当然了,你也可以放入冰糖,有的人也喜欢加入一点银耳。这样熬出的汤味道美极了!还降火哦!
绿豆汤。
绿豆汤在很多地方是很欢迎的。做起来很方便,喝起来特别爽。具有很好的降火功效。这里要建议的时,选购绿豆时一定要注重颗粒是否饱满,品种,不建议购买转基因的。在熬绿豆汤的时候,糖分要控制好,同时要注意使用温火熬汤。
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